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二手冷藏集装箱运用要求
发布时间:2018-08-08   查看次数:726

冷藏集装箱专为有低温运送要求规划的集装箱。它分为带有冷冻机的内藏式机械冷藏集装箱和没有冷冻机的外置式机械冷藏集装箱。适用装载肉类、生果等货品。冷藏集装箱造价较高,营运费用较高,运用中应留心冷冻设备的技能情况及箱内货品所需的温度。

      二手冷藏集装箱运用要求
      ⒈冷藏箱装货后应检查冷藏或冷冻货的原有质量,并在货单上加以阐明。
      ⒉在装箱过程中,应严峻装货堆码原则,防止冷风短路构成降温不平衡,下降制冷设备的制冷功率。
      ⒊冷冻货长距离运送时,箱内设定温度与设定温度差不能超过3℃。若运送冷却货,其温度差错应不大于0.5℃,最好不大于0.25℃。
      ⒋集装箱运送新鲜生果、蔬菜等,应及时翻开新风口,进行通风换气。但运送冷冻货时,应封闭新风口。
      ⒌在运送纸盒包装的冷却货时,应根据室外气温及湿度情况,及时进行通风,坚持箱内空气的单调,防止包装箱外外表凝露。
      冷藏车由专用汽车底盘的行走部分,与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料、玻璃钢组成,彩钢板,不锈钢等),制冷机组,车厢内温度记录仪等部件组成,关于特殊要求的车辆,如肉钩车,可加装肉钩,拦腰,铝合金导轨,通风槽等选装件。
      由于冷藏车厢厢体的电器设备处于湿度相对较高,温度较低的环境中。要防止有暴露的电源线导致的各种短路的发生,更要防止由于冷热替换给会发热的照明设备带来不必要的损坏。
各种不同的食物在运送过程中最合适的温度是多少?
      果、蔬类保鲜区:在2~8℃的冷藏温区能使蔬菜、生果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜,坚持原汁原味。合适在这个温度段内运送的生果有葡萄、苹果、樱桃、李子、甜瓜、梨类、柑橘、桃、菠萝、柠檬、香蕉。新鲜蔬菜类:西洋松蘑、龙须菜、胡萝卜、菜花、青豌豆、鲜花菜、卷心菜、芹菜、莴苣、黄瓜、茄子、菠菜、马铃薯、洋葱、甘薯、南瓜、西红柿。

      肉、鱼类保鲜区:在0~2℃的0度保温区食物在0℃情况下保存,不结冰,养分不丢失,能短期存放1-2天食用的鲜鱼鲜肉,新鲜不打折。合适在这个温度段的一般的都是新鲜肉类:生腊肉、生猪肉、生牛肉、生鸡肉、生羊肉、生火腿、鸡蛋、猪肉腊肠、薰腊肉、咸火腿。


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